O Seven Seas Mariner, assim como os outros navios da companhia, oferece todas as características de um cruzeiro de luxo.
A bordo, uma ampla gama de atividades está disponível. Entre as opções, encontram-se jogos de cartas, aulas de informática e fotografia digital, leilões de arte e aulas de dança de salão. Em grande parte dos itinerários, oradores convidados compartilham conhecimento em palestras informais sobre os portos de escala.
Para os entusiastas do desporto, há múltiplas instalações nos conveses 11 e 12, incluindo campos de golfe e ténis, pista de jogging e ténis de mesa. O navio também dispõe de uma piscina aquecida, três banheiras de hidromassagem, uma biblioteca, centro de fitness, boutiques e o Pool Bar & Grill.
A experiência gastronómica inclui quatro restaurantes sofisticados, cada um com uma especialidade distinta. O Compass Rose serve pratos continentais e vegetarianos, oferecendo um ambiente requintado com mesas com vista para o mar. No Chartreuse, a gastronomia francesa clássica é apresentada num ambiente refinado, sendo este restaurante gerido pela prestigiada escola de chefs parisiense Le Cordon Bleu. Este espaço informal requer reservas antecipadas.
O Prime 7, uma churrascaria elegante, destaca-se por pratos saborosos e uma decoração sofisticada, com acabamentos em couro e madeira polida. Já o Le Veranda oferece cozinha mediterrânica com influências do Norte de África, além de apresentar buffets variados ao pequeno-almoço e almoço.
O entretenimento noturno inclui espetáculos ao estilo da Broadway no Teatro Constellation. Para quem procura mais animação, o casino oferece jogos como blackjack, mini-craps e roleta. O Observation Lounge proporciona um ambiente elegante, onde música romântica de piano complementa a atmosfera. A programação inclui ainda uma discoteca vibrante, ideal para festas que se estendem até de madrugada.
Todas as suítes do Seven Seas Mariner oferecem camas king-size com opção twin-size, roupa de cama Anichini e edredões de plumas. Cada suíte inclui ainda casa de banho em mármore com banheira e chuveiro, roupeiro, cofre e um frigorífico abastecido com água, refrigerantes e cerveja gratuitos. A partir da categoria B, um mordomo pessoal garante um atendimento exclusivo e personalizado.
