O Emerald Princess foi adicionado à frota da Princess Cruises em 2007. Em 2012, o navio foi remodelado e foram efectuadas várias renovações no navio. Um navio irmão do Crown Princess e do Caribbean Princess, este navio navega principalmente nas Caraíbas e no Mediterrâneo.
A bordo, pode desfrutar de uma deliciosa cozinha num dos sete restaurantes, que vão desde extensos buffets a sofisticados restaurantes de especialidades. Há algo para todos a bordo!
No navio Emerald Princess encontrará nada menos do que quatro piscinas e nove banheiras de hidromassagem onde poderá desfrutar do bom tempo durante o dia.
Os viajantes desportivos têm à sua disposição um extenso ginásio ou podem correr na pista de jogging. À noite, desfrute de um espetáculo fantástico no teatro Princess, de um filme sob as estrelas no "cinema sob as estrelas" ou de uma bebida num dos lounges. Se desejar, a noite pode continuar até altas horas no casino ou na discoteca Skywalkers.
Os camarotes e as suites a bordo estão elegantemente mobilados e totalmente equipados. As categorias vão desde as cabines interiores às suites de luxo. Todas as cabinas dispõem de roupa de cama de algodão egípcio, televisão por satélite, frigorífico, secador de cabelo e cofre. O seu comissário de bordo está à sua disposição diariamente.